Michelada con Clamato
La que en muchas partes de México se pide simplemente como "michelada" (y en otras, "cubana").
Ingredientes
1 cerveza clara (355 ml) bien fría
½ taza de jugo de tomate con almeja (Clamato)
Jugo de 1 o 2 limones
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de jugo sazonador (tipo Maggi)
Salsa picante al gusto
Sal o chile en polvo para escarchar
Hielo
Preparación
1. Escarcha el borde con limón y sal (o chile en polvo).
2. En el tarro, mezcla el limón, la salsa inglesa, el jugo sazonador y la salsa picante.
3. Agrega hielo y el Clamato, y completa con la cerveza.
4. Pruébala: si la quieres más espesa, añade más Clamato; si la quieres más fresca, más limón.
5. Sin Clamato es la michelada clásica, y solo con limón y sal es una chelada.
Lo que necesitas
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