Traspatio
Traspatio es un concepto simple y rústico de parrilla y cantina al aire libre, remite al Williamsburg hípster de Brooklyn en donde la gente comparte mesa, llega en bicicleta y, aunque sea domingo, van vestidos como si fueran a Coachella.
Como su nombre lo dice, es el patio trasero de una casa de la Roma, sin más pretensiones que solo ser eso.
Recetas de michelada
La veraniega
La veraniega, una variante de la clásica con lima, ideal durante el verano.
Ver la recetaEscarchado para micheladas casero
El borde hace la michelada. Tres escarchados que salen mejor que los de tienda.
Ver la recetaSalsa para micheladas casera
Una base para tener lista en el refri y preparar micheladas en segundos.
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